… sau mai pe inteles Cartofi cu Ciuperci la Cuptor

La cerinta mea, iubita mea doamna mi-a preparat Cartofi cu ciuperci la tava.

Ingrediente:

• 3-4 cartofi curatati, taiati cubulete si pusi la fiert in apa cu putina sare. Se lasa la fiert pana se inmoaie un pic.

• 700g ciuperci champignon
• o ceapa
• 2-3 catei de usturoi
• 1 lingura de bulion
• 3 oua
• cascaval ras
• carnaciori

Dupa ce am fiert cartofii, se omogenizeaza ciupercile cu usturoiul taiat bucatele, bulionul, ceapa si carnaciorii taiati (personal as mai fi adaugat si putina slanina pentru gust insa mi-am adus aminte prea tarziu). Ungem tava cu ulei si se varsa compozitul omogenizat. Se adauga 2-3 cescute de apa si se lasa in cuptor la foc moderat timp de aproximativ 10-15 minute.

Se scoate tava si se adauga amestecul de ou batut si cascaval pe deasupra. Se mai poate adauga si putin marar si patrunjel. Se mai lasa in cuprot aproximativ 3-5 minute.

Se poate servi cu muraturi. Va pot spune ca a iesit o bunaciune, ciar daca in poza nu arata cine stie ce.

Imi acord un 10 pentru idee, iar Mihaelei, 10 cu stelute pentru realizare.